. - Hotel Albamanjon - Ossa de Montiel
|
| Els plats tradicionals de la comarca del Campo de Montiel destaquen en aquest petit restaurant de l’hotel Albamanjon; escabetxos i rostits de caça elaborats de la manera més tradicional, productes de l’orsa que mantenen el sabor d’antany, rostits i remenats quixotescos, carns d’anyell de llet seleccionades preparades en calder, a la mel o a la brasa, les costelletes de cabrit amb farcit de verdures, el bacallà per excel·lència o els suggerents filets de vedella preparats al gust... |
|
